Chefs dão dicas para escolher a melhor cerveja
Diógenes Silva • 15 de novembro de 2023

Rio sediou o Mondial de la Biére, maior festival da bebida na América Latina

Às vésperas do Mondial de la Biére, maior festival de cerveja artesanal da América Latina, que completa 10 anos no Rio em 2023, chefs responderam quais são suas cervejas favoritas. Confira dicas valiosas na hora de escolher entre os cerca de 1.500 rótulos das mais de 100 marcas participantes – o evento aconteceu no Píer Mauá, no Centro do Rio, de 11 a 15 de outubro.


Jimmy Ogro, do Bistrogro – “Curto o sabor das cervejas com notas amargas, seja pela torrefação do malte, como as Stout, ou pela adição de lúpulo, como as American e Indian Pale Ale”.


Monique Gabiatti, sócia do Belisco e do Polvo Bar – “Adoro cerveja em geral, mas pensando nas minhas preferidas, fico com as do tipo lager, por serem mais leves e refrescantes. Combinam bem com o nosso clima e são bem versáteis na hora de pensar no que escolher para comer. As demais cervejas são meio alimento (risos). Certos rótulos tomo como se fossem uma entrada”.


Newton Rique, do ClanBBQ – “As cervejas do tipo Premium lager estão presentes no meu grupo de amigos, sempre nos churrascos. Em dias quentes, aprecio muito uma pale lager estupidamente gelada com limão. Porém meu coração está mesmo com um belo copo de chope gelado com colarinho na medida”.


Giovanna Grossi, do restaurante Animus – “Adoro as de trigo, em especial a witbier, que leva casca de laranja e coentro em sua composição, deixando um sabor refrescante e equilibrado na boca”.


Hyssa Abrahim, do Varal Bar – “A lager é fácil de beber, super democrática e não pesa. Bem gelada, é uma delícia. Já as IPAs costumam ser mais fortes e amargas, escolho em ocasiões em que vou beber só ela. A verdade é que amo as duas”.


Cristiano Lanna, chefe de bar e gerente de bebidas do grupo que contempla o Pabu Izakaya e o restaurante Maria e o Boi – “Amo as bitters inglesas, amargas, encorpadas, de cor castanha e sem dulçor, de preferência tiradas com pressão manual direto dos barris de madeira. Mas, no dia a dia, bebo as Session IPAs, mais refrescantes e adequadas ao clima brasileiro”.


Fonte: https://veja.abril.com.br/coluna/veja-gente/chefs-dao-dicas-para-escolher-a-melhor-cerveja/


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11 de junho de 2025
🍖 Fogo, Carne e Espuma: Uma Tradição Brasileira Nada mais brasileiro do que reunir os amigos, acender a churrasqueira e abrir uma gelada. Mas, para transformar o churrasco em uma experiência completa, vale ir além do básico. Saber combinar os tipos de carne com as cervejas certas pode elevar o sabor da sua parrillada — e o melhor: sem estourar o orçamento. 🥩 Carnes boas e baratas: qualidade sem pesar no bolso Se engana quem acha que só dá pra fazer um bom churrasco com picanha. Existem cortes deliciosos, macios e muito mais em conta: 1. Acém Preço: baixo Textura: macia quando assado lentamente ou marinado Dica: ideal para espetinhos ou desfiado com molho barbecue 2. Fraldinha Preço: médio Textura: suculenta e com gordura na medida Dica: asse com sal grosso e corte na diagonal para ficar mais macia 3. Costela bovina Preço: acessível Textura: extremamente saborosa, mas exige tempo (3h ou mais de fogo baixo) Dica: perfeita para um churrasco mais demorado e cheio de sabor 4. Sobrecoxa de frango Preço: muito barato Textura: suculenta, mais saborosa que o peito Dica: tempero com limão, páprica e alho deixa ainda melhor 🍺 Como combinar carne com cerveja A regra de ouro: intensidade com intensidade. Carnes mais gordurosas pedem cervejas mais encorpadas. Carnes leves combinam com cervejas refrescantes.
Por Maria Isabel 3 de junho de 2025
A mais recente edição da campanha PremiaJÃO, ação promocional do aplicativo JÃO Delivery de Bebidas, chegou ao fim com um novo ganhador. O prêmio desta rodada, uma Cervejeira Consul 82L, foi entregue na cidade de Cataguases, em Minas Gerais. O sortudo foi Cícero Ezero que participou da promoção ao realizar o pedido no dia 01 de Abril às 18h29 pelo app dentro do período válido. O licenciado responsável pela cidade, Carlos Eduardo e sua equipe entrou em contato com o ganhador para realizar a entrega do prêmio, que foi feita direto na loja Empório DP , sem qualquer custo. E o melhor: LOTAAAAAAAADA de CERVEJA! (conforme imagem acima) Como o JÃO é um App Multimarcas, nada mais justo do que entregar uma Cervejeira repleta de Cervejas de marcas como: Heineken, Original, Brahma, Amstel e muito mais. O que é o PremiaJÃO? O PremiaJÃO é uma campanha de incentivo criada pelo JÃO Delivery para premiar clientes que utilizam o app em suas compras do dia a dia. A cada edição, um novo prêmio é anunciado, e os usuários concorrem automaticamente ao realizar pedidos com valor mínimo determinado. Já foram sorteados: PlayStation 5, iPhones, cupons de R$500, etc., sempre com foco em valorizar quem apoia o comércio local por meio da plataforma. Como participar Participar é simples: basta fazer pedidos acima de R$49,90 dentro do período promocional, utilizando o aplicativo JÃO Delivery. Cada pedido válido gera uma chance automática de participação. Não é necessário preencher formulários ou realizar cadastros extras. Quanto mais pedidos, maiores as chances de ganhar. Sobre o Jão Delivery de Bebidas Criado em 2019, o JÃO é um app de bebidas multimarcas com foco em cidades do interior do Brasil. A plataforma conecta consumidores a comércios locais com entregas rápidas, suporte técnico e campanhas mensais de fidelização. Mais do que um delivery, o JÃO é uma solução para quem quer empreender e para lojistas que buscam aumentar suas vendas. Com um modelo de licenciamento local, o app permite que novos operadores levem a marca para suas cidades com suporte completo e retorno recorrente. Além disso, adegas, distribuidoras e mercados podem se cadastrar para vender diretamente no app, com visibilidade garantida e sem complicações. Fique de olho nos próximos prêmios A campanha PremiaJÃO continua e novos prêmios serão anunciados em breve. Para não perder as próximas oportunidades, acompanhe nosso blog oficial e siga o perfil @appdojaobrasil no Instagram. Quer concorrer? Então baixe o app, faça seu pedido e fique na torcida!
Por Diógenes Silva 2 de junho de 2025
Clientes que realizarem pedidos a partir de R$49,90 no App do Jão entre os dias 1º e 30 de junho de 2025 estarão automaticamente concorrendo ao sorteio de um PlayStation 5. A ação faz parte da campanha PremiaJÃO, que premia consumidores do aplicativo como forma de incentivar o uso da plataforma e fortalecer o comércio local. De acordo com Diógenes Silva , CEO do JÃO, a campanha é uma maneira de reconhecer a fidelidade dos usuários e de destacar o impacto do app nas cidades do interior do Brasil. “Acreditamos que um bom serviço vai além da entrega. Premiar nossos clientes é uma forma de agradecer pela confiança e mostrar que o JÃO está presente no dia a dia de quem valoriza o comércio local. Já tivemos dezenas de ganhadores em campanhas anteriores, e seguimos apostando em ações que gerem valor real para quem usa o aplicativo” , afirma o executivo. A promoção é válida em todas as cidades atendidas pelo JÃO e tem participação automática. A cada pedido realizado com valor igual ou superior a R$49,90, o cliente recebe uma chance no sorteio. Não há limite de participações: quanto mais pedidos, maiores as chances de ganhar. O sorteio será realizado na última sexta-feira do mês, dia 27º de junho de 2025, com divulgação oficial do ganhador no blog da empresa e no perfil @appdojaobrasil, no Instagram. O prêmio será entregue sem custos ao vencedor e não poderá ser convertido em dinheiro. Regras resumidas da promoção: Período de participação: 1º a 30 de junho de 2025 Valor mínimo do pedido: R$49,90 Prêmio: 1 (um) PlayStation 5 Data do sorteio: 27 de Junho de 2025 Divulgação: Blog do JÃO e Instagram @appdojaobrasil Histórico de premiações Desde sua fundação, o JÃO tem realizado ações promocionais recorrentes para engajar a base de usuários e valorizar os consumidores fiéis. Em edições anteriores do PremiaJÃO, prêmios como smartphones, televisores e geladeiras cervejeiras foram entregues a usuários de cidades como: Pirassununga em São Paulo, Ponta Grossa no Paraná e Cataguases em Minas Gerais. Como participar Para concorrer, basta realizar um pedido a partir de R$49,90 no aplicativo JÃO Delivery entre os dias 1º e 30 de junho de 2025. Cada pedido válido é uma chance no sorteio. O nome do ganhador será publicado no blog oficial e nas redes sociais da empresa, e a equipe do app entrará em contato diretamente com o vencedor por meio dos dados cadastrados. Sobre o JÃO DELIVERY Lançado em 2019, o App do JÃO é uma plataforma de entrega de bebidas multimarcas com foco em cidades do interior do Brasil. Com operações em expansão, o aplicativo conecta consumidores, comércios locais e empreendedores em um ecossistema que une praticidade, geração de renda e impacto regional. Além do serviço de delivery, o JÃO oferece oportunidades para dois perfis principais: Empreendedores , que podem operar a marca em suas cidades por meio de um modelo de licenciamento com suporte e estrutura; Lojistas , como conveniências, mercados e distribuidoras, que se cadastram no app para vender seus produtos com maior visibilidade e apoio técnico.
Por Diógenes Silva 23 de outubro de 2024
O Grupo Heineken, uma das principais cervejarias globais, firmou uma parceria estratégica com o Jão Delivery, aplicativo de bebidas que atua em cidades de até 300 mil habitantes. Essa colaboração busca ampliar a presença da Heineken nessas áreas, oferecendo cupons e promoções exclusivas para os usuários do app, especialmente nas festividades de fim de ano de 2024. Com marcas como Heineken, Amstel e Eisenbahn, o grupo pretende alcançar mercados menos saturados, onde a demanda por entrega rápida e diversificada de bebidas está em alta. Consumidores dessas cidades poderão aproveitar descontos nas marcas da Heineken, recebendo suas bebidas em casa em uma experiência de compra prática e personalizada. Essa estratégia fortalece a expansão da Heineken no Brasil. Com mais de uma década de atuação no país, o grupo opera quinze cervejarias em diferentes regiões e emprega mais de 13 mil pessoas, consolidando-se como um dos principais players do setor. A parceria com o Jão Delivery reforça o compromisso da marca em expandir sua presença em áreas de alto potencial de crescimento e menor concorrência. Expansão do Jão Delivery Fundado em 2019 por Diógenes Silva e Ester Silva, o Jão Delivery iniciou suas operações em Rolim de Moura, Rondônia, e rapidamente expandiu para outras cidades. No final de 2022, a empresa lançou seu modelo de licenciamento de marca, possibilitando aos empreendedores locais levar o app a novas regiões. Esse modelo, mais simples que uma franquia tradicional, é ideal para cidades do interior, com 1.629 cidades potenciais. Com baixa concorrência e alta aceitação, o Jão Delivery oferece uma oportunidade atrativa para novos empreendedores. A parceria com a Heineken traz benefícios exclusivos aos consumidores, como cupons promocionais e uma ampla variedade de marcas premium, focando em conveniência e qualidade para compras práticas pelo app. Oportunidades e metas de crescimento O mercado de bebidas no Brasil é bilionário e tem crescido em cidades do interior, onde a variedade de marcas e produtos ainda é limitada. Esse cenário torna o Jão Delivery uma solução estratégica, especialmente no segmento de cervejas, carro-chefe da plataforma.  Atualmente presente em mais de 100 cidades, o Jão Delivery tem a meta de atingir 500 cidades até o final de 2025. Com foco em cervejas, o app também oferece bebidas diversas, carnes para churrasco, itens não alcoólicos, aperitivos e itens de mercearia, atraindo milhares de usuários em todo o país.
20 de junho de 2024
Heineken brinda a um começo de ano próspero com receita e vendas de cerveja em ascensão
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